Fleisch- und Knochensäge FK23
Kompakte Säge für den Thekenverkauf oder im Vorbereitungsraum
Die FK23 ist komplett in Edelstahl ausgeführt und rundum in höchster Qualität verarbeitet. Zerlege- und Portionierarbeiten von frischen und gefrorenen Lebensmitteln können damit ergonomisch und effektiv ausgeführt werden.
Einsatzbereich
- Geeignet für frischen Fisch ebenso wie für gefrorenes Fleisch
- Schneidgüter mit Knochen wie Beinscheiben und Suppenknochen
- Herstellung von gewichtsgleichen Portionen, beispielsweise von Koteletts
- Durch die breite Palette an Sägebändern ist es auch möglich hochwertige Produkte wie Edelfisch oder gereiftes Rindfleisch gewichtsgenau und optisch ansprechend - ohne große Sägeverluste - zu bearbeiten
Highlights
- robuste Ausführung in Edelstahl, kantenfrei verschweißt
- Elektronik im Gehäuse integriert und damit perfekt gegen mechanische und Beschädigungen durch Wasser geschützt
- Sägeräder aus Vollmaterial, Justierrad werkzeuglos abnehmbar
- ausgereiftes Band- und Radabstreifersystem - zum Reinigen leicht abnehmbar
- einzigartige Bizerba Ergonomie durch seitenrichtigen Aufbau sorgt für bessere Schneidergebnisse und geringeres Verletzungsrisiko
- einfach und hygienisch zu reinigen ? am Besten mit speziellen Bizerba Reinigern
Bedienungsoptimierter Materialdrücker in Verbindung mit höhenverstellbarer Schutzschiene und Sägeblattführung
verschiedene Säge- und Messerbänder für unterschiedliche Anwendungen verfügbar
Der Sägebänderwechsel lässt sich innerhalb kürzester Zeit mühelos und verletzungsfrei durchführen
verschiedene Säge- und Messerbänder für unterschiedliche Anwendungen verfügbar
Der Sägebänderwechsel lässt sich innerhalb kürzester Zeit mühelos und verletzungsfrei durchführen
Vergrößerter Arbeitstisch (810 x 530 mm)
Aufstellbock aus Edelstahl mit Standfüßen
Spezielle Säge- und Messerbänder
Aufstellbock aus Edelstahl mit Standfüßen
Spezielle Säge- und Messerbänder
Spannung
230 V / 400 V Dreiphasenwechselstrom
Gehäusewerkstoffe
Edelstahl, rostfrei
Aufstellfläche (L x B)
350 x 360 mm / 13,8" x 14,2"
Max. Abmessungen (L x B x H)
580 x 520 x 857 mm / 22,8" x 20,5" x 33,7"
Schneidgutdurchlass
Höhe: 250 mm / 9,8"
Breite: 10 - 190 mm / 0,4" - 7,5"
Schutzart
IP55
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